Santa Carolina, Cabernet Sauvignon Reserva
산타 까롤리나, 까베르네 소비뇽 리제르바
상품코드 42813
빈티지 2005
용량 750 ml
가격 22,000 원 (수입사 책정 소비자가-판매처별 가격차이가 있습니다)
생산국 칠레(Chile)
생산지역 Central Valley > Rapel Valley > Colchagua Valley
생산자 산타 까롤리나(Santa Carolina)
수입원 롯데아사히주류
종류 레드(Red)
포도품종 Cabernet Sauvignon 100%
알코올 13.8 %
음용온도 16~18 C
용도 분류 테이블 와인
당도 분류 Dry
최종수정일 2009년 06월 29일
조회/리플 795 / 0
참고사항
어울리는 음식
파스타나 붉은 육류, 구운 돼지고기와 맛이 가미된 치즈 등과 잘 어울린다.
테이스팅 노트
밝은 루비 빛을 띠고 초콜렛, 담배, 블랙베리향이 느껴지며 바닐라의 달콤함과 시나몬향이 느껴진다. 풀바디 와인으로 과일과 오크의 완벽한 조화를 이루며 긴 여운과 부드러운 탄닌이 특징적인 우아하고 복합적인 숙성잠재력을 가진 와인이다. 안데스산맥의 아랫자락에 위치한 Los Lingues와 Miraflores라는 가장 오래된 포도원을 자랑하는 지역으로 레드와인 생산지로 유명하다. 해안으로부터의 바람의 영향을 받는 계곡과 구릉지대이며 레드와인, 특히 까베르네 소비뇽재배에 유리한 기후를 제공. 밤낮의 기온차, 기후의 일관적으로 최상의 품질의 포도가 생산되며, 양조전 엄격한 포도선별 작업 또한 특징이다.
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Santa Carolina
산타 캐롤리나는 1875에 돈 루이스 케레이 코타포스가 칠레에서 와인양조 사업을 야심차게 계획하면서 시작된다. 산타캐롤리나 이름은 Dona Carolina Iniguez Vicuna라는 그의 와이프에 대한 사랑에서 기인한 이름이다.
산타캐롤리나의 각 포도원은 태양빛이 작렬하는 완벽한 포도주를 생산할수 있는 50여개 화산에서 뿜어져 나온 화산재로 이뤄진 포도밭에서 안데스의 만년설이 녹아 흐르는 청정한 물로 경작 되어진다.
산타캐롤리나는 가장 중요한 칠레 홀딩 중 하나이며 수출은 1100만케이스 칠레 주요 와이너리 4개중 한곳에 속한다.
- Santa Isabel (산타 이자벨)
카사블랑카 밸리에 위치
55 hectares (136 acres)
- Los Nogales (로스 노갈레스)
마이포 밸리에 위치
47 hectares (116 acres)
- La Rinconada (라 링코나다)
콜차구아 밸리에 위치
283 hectares (699 acres)
- Miraflores (미라플로레스)
콜차구아 밸리에 위치
103 hectares (255 acres)
- Los Lingues (로스 링구스)
콜차구아 밸리에 위치
78 hectares (193 acres)
- Llallauquen (야야우쿠엔)
콜차구아 밸리에 위치
125 hectares (279 acres)