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★★★★

[WINE] Windisch, Dornfelder, 2008 ★★★ 2009.12.07
[WINE] Balbi Soprani Stella Rosa, Malvasia, Brachetto ★★★★ 2009.08.23 1
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[WINE] Windisch, Dornfelder, 2008 ★★★

Youngstone | 서영석 2009. 12. 7. 00:58

2009. 12. 7. 00:58

Windisch, Dornfelder
윈디시, 도른펠더
빈티지 2008
용량 750 ml
가격 28,000 원
생산국 독일(Germany)
생산지역 Rheinhessen
생산자 윈디시(Windisch)
수입원 레뱅드매일
종류 레드(Red)
포도품종 Dornfelder 100%
음용온도 16~18 C
용도 분류 테이블 와인
당도 분류 Dry

어울리는 음식
전골, 수육, 포크 바베큐 립, 꼬치구이, 브뤼치즈, 안심요리와 잘 어울린다.

테이스팅 노트
균형 잡힌 레드 와인으로 가볍고 섬세한 카비넷 스타일의 전형적인 특징을 지녀 다양한 음식과 아주 잘 어울린다. 돈펠더는 진한 색을 내는 독일의 인기 레드 품종이다. 베리향이 풍부하며 차갑게 음미하는 ‘젋은’ 스타일의 와인으로 피크닉용으로 아주 좋다. 가볍고 상쾌하여 매일 식사와 곁들일 수 있는 와인이다. 라인헤센 지역은 전통적으로 화이트와인이 주 생산품이지만 향기가 풍부한 적포도 품종인 돈펠더의 생산지로 새롭게 각광받고 있는 곳이기도 하다.

[자료출처:와인서쳐]
http://www.winesearcher.co.kr/wine_detail/wine_detail.html?uid=41351

[WINE] Balbi Soprani Stella Rosa, Malvasia, Brachetto ★★★★

Youngstone | 서영석 2009. 8. 23. 00:00

2009. 8. 23. 00:00

Balbi Soprani Stella Rosa
발비 소프라니, 스텔라 로사

빈티지 NV
용량 750 ml
가격 29,000 원 (수입사 책정 소비자가-판매처별 가격차이가 있습니다)
생산국 이태리(Italy)
생산지역 Piemonte
생산자 발비 소프라니(Balbi Soprani)
수입원 길진인터내셔날
종류 레드(Red)
포도품종 Malvasia, Brachetto
알코올 5.5 %
음용온도 8~10 C
용도 분류 테이블 와인
당도 분류 Dry

어울리는 음식
딸기 시럽을 곁들인 바닐라 아이스크림이나 티라미수 같은 달콤한 디저트와 특히 잘 어울리는 와인으로 샐러드와 같은 전채요리와도 잘 어울린다.

테이스팅 노트
맑은 빛이 감도는 루비빛 레드 컬러를 띠고 신선한 과일향에서 부터 달콤한 딸기 사탕의 향까지 풍부한 아로마를 가진 와인이다. 입안에서 톡톡 터지는 상큼한 스파클링이 매혹적이다. 달콤한 향과 부드러운 달콤함이 잘 어우러진 와인이다. 이태리 까페타사의 대표 브랜드 ‘발비 소프라니’가 2007년 새로이 출시한 ‘발비 소프라니 스텔라 로싸’는 히트 상품인 발비 소프라니 모스까또 다스티의 자매격인 와인으로 아름다운 레드컬러를 가진 프라잔떼 와인입니다. 입안을 상큼하게 해주는 작은 공기방울과 함께 부드러운 달콤함을 가진 와인으로, 마치 루비와 같이 맑게 빛나는 아름다운 레드컬러로 사랑하는 연인과 함께 할 때 더욱 사랑받는 와인입니다.

생산자 정보
Balbi Soprani
이태리 삐에몬테의 유명 와이너리인 카페타의 가장 중요한 제품이자 대표적 브랜드입니다. 모든 와인은 가장 고급 포도원에서 생산되었으며, 현대적인 설비를 갖추고 있습니다. 감각적이며 고풍스런 레이블은 와인에 가치를 더해주며, 가격대비 우수한 품질로 사랑 받고 있습니다.
발비소프라니는 개성이 담겨있는 훌륭한 와인을 생산하고자 그들이 만들어내는 모든 와인 한병 한병에 자연에 대한 사랑과, 일에 대한 열정, 섬세함을 담고 있습니다. 발비소프라니 와인과 함께하면 어떠한 경우에 누구와 만나든지 당신의 특별한 순간을 더욱 빛나게 해 줄 것입니다.
www.balbisoprani.it

[자료출처: 와인서쳐]
http://www.winesearcher.co.kr/wine_detail/wine_detail.html?uid=46371