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6eme sens Rouge
식스 센스 루즈


빈티지  2006
용량  750 ml
가격  26,000 원
생산국 프랑스(France)
생산지역 South France > Languedoc-Roussillon
생산자  제라드 베르트랑(Gerard Bertrand)
수입원  까브드뱅 
종류   레드(Red)
포도품종 Syrah 45%, Grenache 30%, Merlot 25%
알코올 12.5 %
음용온도  15~16 C
용도 분류  테이블 와인 
당도 분류  Dry

어울리는 음식 
가벼운 스넥, 각종 그릴요리, 로스트 비프, 치즈 등과 잘 어울린다.

 
테이스팅 노트
윤기나는 붉은색을 보이고 제비꽃 및 라스베리 그리고 붉은 과일류의 향이 느껴지며 부드러운 미감 및 포도 고유의 당도가 부드러운 탄닌과 잘 어우러지며 매우 길게 이어지는 과일향이 있다. 마시기 쉬운 스타일의 와인이다.


생산자 정보
Gerard Bertrand
Gerard Bertrand 는 남불 지역에서 최고 품질의 와인을 생산하고 있는, 남불 와인의 혁명을 일으킨 와이너리로 평가받는 생산자이다. 저품질 와인을 대량 생산해오던 남불 지역에서 랑그독 지역이 가지고 있는 가능성을 빠르게 파악, 특유의 떼루아를 표현해내는 와인을 양조하겠다는 철학을 갖고 남불 지역의 개성을 풍부하게 담아낸 와인들을 탄생시켰다. 빠른 속도로 품질 향상을 아뤄낸 Gerard Bertrand는 2008년 200여개의 프랑스 와이너리 중 Wine Spectator 에서 선정한 Best Value Winery 로 선정되었다.

특히 L’Hospitalitas와 La Forge, Le Viala 는 뛰어난 품질로 2007년 Wine Spectator 에서 3가지 제품이 모두 90점 이상을 획득하며 최고의 남불 지역 와인으로 인정받았다. (2004 L’Hospitalitas 93점, 2003 La Forge 90점, 2003 Le Viala 93점) 기존에 남불 지역에서는 생산될 수 없을 것이라고 여겨졌던 세계적인 품질의 와인을 탄생시킨 Gerard Bertrand은 지역 내 다른 생산자들의 벤치 마킹 대상이자 랑그독 지역을 상징하는 와이너리로 자리잡았다.

또한 Gerard Bertrad의 신제품 Domaine de L’Aigle Pinot Noir 는 ‘Mondial du Pinot Noir’ 에서 최고의 프랑스 Pinot Noir 와인, 그리고 세계 최고의 Pinot Noir Top 3 에 선정되어 남불 지역에서 생산되는 국제적 품종의 품질이 얼마만큼 뛰어날 수 있는지를 증명해보이며 다시 한번 랑그독 지역의 무한한 가능성과 Gerard Bertrand  와인의 뛰어난 품질을 세계적으로 인정 받았다.

Gerard Bertrand 의 와인 생산에 있어 가장 기본이 되는 철칙은 양질의 포도 재배를 위해 뛰어난 떼루아를 찾는 것이다. 끊임없는 실험을 통해 색, 탄닌, 아로마에 대한 분석 후 수확일과 모든 양조 과정을 결정한다. 또한 빈티지의 특성에 따른 양조기술을 적용, 최적의 Balance, Fineness, Elegance를 찾기 위한 블랜딩을 최우선으로 하고 있다. 그 결과 랑그독 지역의 떼루아를 그대로 담고 있는 Gerard Bertrand 만의 개성있는 와인이 탄생될 수 있었던 것이다.

새로운 포도원을 계속해서 개발하고 있는 Gerard Bertrand 이 세계적인 관심 속에서 놀라운 탄생을 예고하고 있다.

www.gerard-bertrand.com 



[자료출처:와인서쳐]
http://www.wine21.com/wine_detail/wine_detail.html?uid=38141

Song Blue Cabernet Sauvignon
송 블루 까베르네 소비뇽  

빈티지  2006
용량  750 ml
가격  16,000 원 (수입사 책정 소비자가-판매처별 가격차이가 있습니다)
생산국 프랑스(France)
생산지역 Bordeaux
생산자  지네스테(Ginestet)
수입원  롯데아사히주류 
종류   레드(Red)
포도품종 Cabernet Sauvignon
알코올 12.5 %
음용온도  16~18 C
용도 분류  테이블 와인 
당도 분류  Dry 
 
어울리는 음식  
불고기, 떡갈비, 산적, 파스타, 아시아 음식과도 잘 어울린다. 
 
테이스팅 노트 
짙은 루비색을 띠고 약간은 강하면서 복잡 미묘한 특징을 가진 송블루 까베르네 소비뇽은 한국음식 (불고기, 떡갈비, 산적 등)과도 매우 잘 어울리며 잔치나 모임에서도 격의 없이 즐길 수 있는 와인이다.  
  
생산자 정보
Ginestet
Ginestet & Company는 1897년  Fernand Ginestet에 의해 보르도 네고시앙으로서 발카랑 강변에 설립되었다. 그의 사업이념에 따라 Ginestet는 와인재배와 네고시앙으로의 역할을 결합한 사업을 진행하였는데 이것이 그가 오늘날 보르도 와인의 개척자라고 불리는 이유이다. Fernand Ginestet는 포도원을 구입하면서 그의 와인에 대한 철학을 보여주기도 했는데 가장 눈에 띄는 포도원들은 Saint-Estephe 지역의 Cos d'Estournel, Saint-Emilion지역의 Clos Fourtet 과 Ch. Margaux 등 이다.
Cours-Saint-Louis 뒤쪽에 위치한 품위 있는 건물은 위대한 네고시앙과 보르도의 대표적 상징으로 여전히 이어져 오고 있다. 
1978년에 Jacques Merlaut는 그의 그룹 Bernard Taillan을 통해 그 명성을 보강하였다.  와인 제조자와 네고시앙으로서, Ginestet는 품질정책을 발전시키기 위해 필요한 모든 노력을 다하였으며, 품질보증부서격인 Quality Charter를 통해 그 의미를 더욱 부각시켰다.
보르도의 우수한 네고시앙 중에서도 지네스떼는 오늘날 Taillan그룹이 소유한 품격 높은 샤또들과 함께 하나의 가족으로서 그 역할을 다하고 있다.
지네스떼의 가장 좋은 포도만을 골라 만드는 이 와인은 우리의 오랜 양조기술을 반영한다. 와인전문가의 세심한 보살핌속에 생산되고, 숙성되는 이 와인은  "보르도의 훌륭한와인"의 품질을 뽐낸다. 지네스떼 시리즈는 각종 시상식에서 수상하면서 지네스떼의 와인 철학인 포도선택, 양조기술, 열정을 대변하고 있다.
www.ginestet.fr

 

[자료출처:와인서쳐]
http://www.winesearcher.co.kr/wine_detail/wine_detail.html?uid=42778
 
 

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